Nutrition Humaine et Diététique

Cette Licence s’appuie sur un socle de connaissances fondamentales et techniques, et un ensemble de compétences pratiques et professionnelles dans le domaine de la nutrition humaine et de la diététique.

Objectifs de la formation

Cette licence vise à donner aux étudiants (es) les compétences scientifiques et techniques nécessaires leur permettant de :

Acquérir des connaissances théoriques et pratiques dans le domaine de la nutrition humaine et de la diététique
Evaluer l’état nutritionnel d’un individu et d’une population
Gérer les programmes d’intervention nutritionnels
Assurer le suivi, l’évaluation et les impacts de programmes nutritionnels
Mettre en œuvre une intervention nutritionnelle en périodes de crise
Savoir formuler des régimes équilibrés et spécifiques
Compétences visées

Maîtrise de la connaissance des aliments et leur devenir dans l’organisme
Connaissances des besoins nutritionnels au cours du cycle de vie et dans des situations particulières
Evaluation de l’état nutritionnel, des carences spécifiques et des déséquilibres
Conseil en formulation de régimes équilibrés et spécifiques
Elaboration et mise en œuvre de programmes nutritionnels
Participation au développement d’une intervention nutritionnelle en périodes de crise
Suivi, évaluation et impacts de programmes nutritionnels

Débouchés/Métiers

Spécialiste en nutrition humaine
Spécialiste en Diététique
Spécialiste en évaluation et gestion de programmes nutritionnels
Spécialiste en nutrition communautaire
Spécialiste en nutrition en situation d’urgence
Conditions d’admission : Baccalauréat Séries
S1, S2, S4, S5 et L2(Option SVT)