À propos de cette formation
Formation en restauration reposant sur une pratique rigoureuse des techniques culinaires (cuisine et pâtisserie) et des arts de la table pour préparer aux métiers de la restauration.
Domaines de formation:
- Cuisine traditionnelle et moderne
- Pâtisserie et confiserie
- Arts de la table et service en salle
- Hygiène alimentaire et sécurité
- Gestion de cuisine et contrôle des coûts
Conditions d'admission
Prérequis:
- Niveau BFEM ou équivalent
- Aptitudes physiques pour le travail en cuisine
Documents requis:
- Diplôme BFEM
- Certificat médical d'aptitude
- Carte d'identité
Débouchés professionnels
Métiers accessibles:
- Commis de cuisine en restaurant
- Aide-pâtissier en boulangerie-pâtisserie
- Serveur qualifié en restauration
- Entrepreneur en restauration rapide
Restez informé
Abonnez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières informations sur l'enseignement supérieur au Sénégal, les offres de bourses, les concours et plus encore.